1. Wetting ipa

Nigbati igbẹ ba wa ni ifọwọkan pẹlu omi, atilẹba ri / gaasi ati omi / gaasi awọn wiwo yoo parẹ ati wiwo oju omi / omi tuntun ti ṣẹda. Ilana yii ni a pe ni wetting. Fun apẹẹrẹ, okun hihun jẹ ohun elo la kọja pẹlu ilẹ nla kan. Nigbati ojutu ba tan kaakiri okun, yoo wọ aafo laarin awọn okun ki o le jade ni afẹfẹ, titan oju-aye afẹfẹ / okun atilẹba sinu wiwo omi / okun. O jẹ ilana wetting aṣoju; lakoko ti ojutu yoo wọ okun ni akoko kanna, ilana yii ni a pe ni ilaluja. Awọn oniroyin ti o ṣe iranlọwọ fun irun-ara ati ilaluja ni a pe ni awọn aṣoju wetting ati awọn olulu.

2. Emulsification

Emulsification n tọka si awọn olomi alaibajẹ meji (bii epo ati omi), ọkan ninu eyiti o jẹ akoso nipasẹ pipinka awọn patikulu kekere paapaa (iwọn patiku 10-8 ~ 10-5m) sinu omi miiran Ipa ti emulsion. Epo epo ti a tuka ninu omi ni a npe ni emulsions epo-in-omi (O / W), ati awọn omiiran omi ti a tuka ninu awọn epo ni a npe ni emulsions omi-in-oil (W / O). Awọn ọlọjẹ ti o le ṣe iranlọwọ emulsification ni a pe ni emulsifiers. Awọn Surfactants ti a lo bi awọn emulsifiers ni awọn iṣẹ meji: idaduro ati aabo.

 

(1) Iduroṣinṣin

Emulsifier ni ipa ti idinku ẹdọfu aarin laarin awọn olomi meji lati ṣe iduroṣinṣin eto idapọ. Eyi jẹ nitori nigbati a tuka epo (tabi omi) sinu ọpọlọpọ awọn patikulu kekere ninu omi (tabi epo), agbegbe ibasepọ laarin wọn tobi si, ti o mu ki alekun agbara agbara ti eto ati ipo riru. Nigbati a ba ṣafikun emulsifier, ẹgbẹ lipophilic ti molulamu emulsifier ti ni ipolowo lori oju ti awọn patikulu droplet ti epo lakoko ti ẹgbẹ hydrophilic gbooro si inu omi, ati pe o wa ni ibamu lori dada ti ọgbẹ epo lati ṣe fiimu molikula molikula, eyiti dinku aifọkanbalẹ interfacial epo / omi, Eyi ti o dinku ipele agbara ti eto naa ati dinku ifamọra laarin awọn iyọ epo, idilọwọ awọn aami epo lati kojọpọ ati tun pin si awọn ipele meji.

(2) Idaabobo

Fiimu molikula ti iṣalaye ti akoso nipasẹ surfactant lori oju awọn iyọ epo jẹ fiimu aabo to lagbara ti o le ṣe idiwọ awọn iyọ epo lati ijamba ati apejọ. Ti o ba jẹ fiimu molikula ti iṣalaye ti a ṣe nipasẹ surfactant ionic, awọn iyọ epo yoo tun ni ẹsun pẹlu iru idiyele kanna, eyi ti yoo mu ifasọra pọ si ati idilọwọ awọn aami epo lati kojọpọ lakoko awọn ijakọ loorekoore.

 

3. fifọ ipa idoti

Nitori ipa imulsification ti surfactant, girisi ati awọn patikulu idoti ti o ya kuro ni oju ilẹ ti o lagbara le jẹ emulsified iduroṣinṣin ati tuka ninu ojutu olomi, ati pe a ko ni fi sii mọ lori ilẹ ti a ti mọ lati ṣe atunṣe ibajẹ.

Ilana ti yiyọ epo olomi kuro lati oju ilẹ ti wa ni apejuwe ni isalẹ lati ṣapejuwe ipa awọn ohun elo iyalẹnu. Awọn abawọn epo olomi tan ni akọkọ lori ilẹ ri to. Nigbati a ba ṣafikun awọn eeyan, nitori aifọkanbalẹ oju kekere rẹ, ojutu olomi surfactant yarayara ntan lori oju ilẹ ti o lagbara ati mu awọn okele tutu, ati ni rọpo rọpo awọn abawọn epo. Awọn abawọn epo tan kaakiri oju-ilẹ ti o lagbara ni lilọ kiri-lọ sinu awọn iyọ epo (igun igun naa maa n pọ si ni kia kia, yiyi pada lati wetting si ti kii-tutu).

 

4. fọnfun fọn

Ilana ti pipinka awọn okele alai-ṣoki sinu ojutu pẹlu awọn patikulu kekere pupọ lati ṣe idadoro ni a pe ni pipinka. Surfantant ti o ṣe igbega pipinka awọn okele ati awọn fọọmu idadoro iduroṣinṣin ni a pe ni pipinka. Ni otitọ, nigbati epo olomi-olomi ti wa ni emulsified ati tuka ninu ojutu kan, o nira lati ṣe iyatọ boya ilana kan jẹ emulsification tabi pipinka, ati emulsifier ati dispersant nigbagbogbo jẹ nkan kanna, nitorinaa fi awọn mejeeji papọ ni lilo gangan. Emulsifying ati pipinka oluranlowo.

Ilana ti iṣe ti awọn kaakiri jẹ ipilẹ kanna bii ti awọn emulsifiers. Iyatọ ni pe awọn patikulu ri to tuka jẹ gbogbo iduroṣinṣin ti o kere ju awọn sil dro emulsified lọ.

 

5. ipa fifẹ

Ipinle ti gaasi tuka ninu omi ni a npe ni o ti nkuta. Ti omi kan ba rọrun lati ṣe fiimu ati pe ko rọrun lati fọ, omi yoo ṣe ọpọlọpọ awọn nyoju nigbati o ba ru. Lẹhin ti o ti ṣẹda foomu, agbegbe gaasi / omi bibajẹ ninu eto naa pọ si gidigidi, ṣiṣe eto naa riru, nitorinaa foomu rọrun lati bu. Nigbati a ba ṣafikun surfactant si ojutu, awọn ohun elo ti o ni iyọ ti wa ni ipolowo lori wiwo gaasi / olomi, eyiti kii ṣe dinku aifọkanbalẹ oju laarin awọn ipele gaasi / olomi nikan, ṣugbọn tun ṣe fiimu monomolecular pẹlu agbara ẹrọ kan lati ṣe foomu soro lati bu.

Awọn solusan olomi Surfactant ni awọn iwọn oriṣiriṣi ti ipa fifọ. Ni gbogbogbo, awọn ifasita ti anionic ni awọn ohun ini fifẹ ti o lagbara, lakoko ti awọn oniye ti kii ṣe alailẹgbẹ ni awọn ohun ini fifẹ ti ko lagbara, paapaa nigbati a lo loke aaye awọsanma.

Nitori pe oju foomu ni ipa ipolowo afonifoji lori idọti, agbara fifọ fifọ dara si, ati pe o tun le ṣe idiwọ idọti lati tun fi si ori ilẹ ohun naa. Nitorinaa, awọn eniyan ronu nigbagbogbo pe awọn ifọmọ pẹlu awọn ohun ini fifo ti o ni agbara ibajẹ lagbara. Nitorinaa, ọpọlọpọ awọn ifọmọ omi yoo dinku titẹ ti fifa ọkọ ofurufu ati pe ko ṣe iranlọwọ fun fifọ. Nitorinaa, o yẹ ki a lo awọn oriṣi ti kii-ionic ti o ni kekere-foomu ninu ọran yii. Surfactant.

 

6.olubilization

Solubilization tọka si ipa ti awọn onija lati ṣe alekun solubility ti tiotuka tio dara tabi awọn nkan ti ko ni nkan inu omi. Fun apẹẹrẹ, solubility ti benzene ninu omi jẹ 0.09% (ida iwọn didun). Ti a ba ṣafikun awọn eeyan (bii soda oleate), solubility ti benzene O le pọ si 10%.

Ipa solubilization jẹ eyiti a ko le pin si awọn micelles ti a ṣe nipasẹ awọn ohun elo inu omi. Micelles jẹ awọn micelles ti o ṣẹda nipasẹ awọn ẹwọn hydrocarbon ninu awọn ohun alumọni surfactant ti o sunmọ pọ ni ojutu olomi nitori ibaraenisọrọ hydrophobic. Inu ti micelle jẹ gangan hydrocarbon olomi, nitorinaa awọn solusan ti kii ṣe pola bi bii benzene ati epo ti o wa ni erupe ile ti ko ni ito ninu omi rọrun lati tu ninu micelle naa. Solubilization jẹ ilana ti awọn micelles tuka awọn nkan lipophilic. O jẹ ipa pataki ti awọn ohun elo iyalẹnu. Nitorinaa, nikan nigbati ifọkansi ti surfactant ninu ojutu wa loke ifọkansi micelle pataki, awọn micelles nla wa diẹ sii ninu ojutu. Solubilization waye nikan nigbati akoko, ati titobi micelle tobi, agbara solubilization tobi julọ.

Solubilization yatọ si emulsification. Emulsification jẹ ọna pipin pupọ ati riru iduroṣinṣin ọna pupọ-ọna ti a gba nipasẹ pipinka ipin omi sinu omi (tabi apakan alakoso omi miiran), lakoko ti awọn abajade solubilization ni pe ojutu solubilized ati nkan ti a fi n ṣe awopọ wa ni ọna Kan-alakoso isokan ati iduroṣinṣin ninu ọkan alakoso. Nigbakanna surfactant kanna ni imulsification mejeeji ati awọn ipa solubilization, ṣugbọn nikan nigbati ifọkansi rẹ ba ju ifọkansi micelle pataki le o ni awọn ipa solubilization.

 

7.soft ati dan

Nigbati awọn molikula ti oju eefin ba wa ni deede lori aṣọ ti aṣọ, iye ibatan aimi iyatọ ti aṣọ le dinku. Gẹgẹ bi awọn laini alkyl polyol polyoxyethylene ether, laini alkyl ọra acid polyoxyethylene ether ati awọn onija iya alailowaya ati ọpọlọpọ awọn onija iya cationic ni ipa ti idinku iyesiye idiwọn aimi ti aṣọ, nitorinaa o le lo Lo bi asọ ti asọ. Awọn onija pẹlu alkyl ẹka tabi awọn ẹgbẹ oorun oorun ko le ṣe agbekalẹ eto itọsọna afinju lori ilẹ ti aṣọ, nitorinaa wọn ko baamu fun lilo bi ohun mimu.

 

8. Ipa Antistatic

Awọn ifasita ti anionic kan ati awọn oniroyin iyọ cmonic iyọ ammonium quaternary jẹ irọrun lati fa omi mu ki wọn ṣe fẹlẹfẹlẹ ojutu ifọnọhan lori oju ti aṣọ, nitorinaa wọn ni awọn ipa antistatic ati pe wọn lo bi awọn aṣoju antistatic fun awọn aṣọ okun kemikali.9. ipa kokoro

Awọn onibajẹ bakitary ammonium ti Quaternary ni awọn ohun-ini ti awọn agbo ogun ionic. Wọn jẹ tuka tuka ni irọrun ninu omi ṣugbọn kii ṣe ninu awọn olomi ti kii ṣe pola, ati pe wọn ni awọn ohun-ini kemikali iduroṣinṣin. Ilana ti iṣe ti iru awọn kokoro inu jẹ nipataki nipasẹ agbara electrostatic, agbara isopọ hydrogen ati isopọ hydrophobic laarin awọn ohun alumọni ati awọn molikula amuaradagba, ati bẹbẹ lọ, lati ṣe ipolowo adsorb awọn kokoro arun ti ko ni odi ati fa ki wọn pejọ lori ogiri sẹẹli, ti nfa lysis ati iṣelọpọ . Ipa idiwọ yara naa fa ki idagba ti awọn kokoro arun ni idiwọ ati iku. Ni akoko kanna, ẹgbẹ alkyl hydrophobic rẹ tun le ṣepọ pẹlu ẹgbẹ hydrophilic ti awọn kokoro arun lati yi iyipo ti awo ilu pada, ati lẹhinna farada lysis, run eto sẹẹli, ati fa ituka sẹẹli ati iku. Iru iru awọn onibajẹ ni agbara giga, majele kekere, ko si ikojọpọ, majele ti o dara si ẹja, ko ni irọrun ni irọrun nipasẹ awọn ayipada pH, o rọrun lati lo, ni ipa peeli ti o lagbara lori fẹlẹ mucus, ati pe o ni awọn ohun-ini kemikali iduroṣinṣin, pipinka ati Idinku ibajẹ Iṣẹ to dara ati awọn abuda miiran.

Niwon igbati o ti ni ipa ti ipa ipakokoro ti awọn oniroyin cationic ni ọdun 1935, 4 si iran-mẹfa quaternary ammonium iyọ awọn ọja ipaniyan ti ni idagbasoke titi di isisiyi. Iran akọkọ ni alkyl dimethyl benzyl ammonium kiloraidi, cetyl trimethyl ammonium kiloraidi, ati bẹbẹ lọ; iran keji ni itọsẹ iran akọkọ, eyiti a ṣe lori oruka benzene tabi nitrogen quaternary ti iyọ ammonium quaternary Ti a gba nipasẹ ifidipo aropo: ọja iran kẹta ni dialkyl dimethyl ammonium kiloraidi, bii didecyl dimethyl ammonium kiloraidi, ati bẹbẹ lọ; iran kẹrin jẹ ọja idapọ ti awọn iran akọkọ ati iran kẹta; Ti a rọpo bi awọn iyọ ammonium quaternary meji bii: ethylene bis (dodecyl dimethyl ammonium bromide), wọn jẹ ti gemini tabi awọn oniye iru iru dimer.

Kokoro ammonium ti quaternary ko ni ipa ti kokoro, ṣugbọn tun ni ipa peeli ti o lagbara lori slime naa. O le pa awọn kokoro arun ti o dinku imi-ọjọ ti o dagba labẹ slime. O tun ni idena-ibajẹ ati ipa amuṣiṣẹpọ nigba lilo pẹlu awọn aṣoju miiran. Awọn ti o wọpọ jẹ 1227 (dodecyl dimethyl benzyl ammonium chloride), 1231 (dodecyl trimethyl ammonium chloride), dodecyl dimethyl benzyl ammonium bromide, 1427 (Mẹrinla Alkyl dimethyl benzyl ammonium kiloraidi), dodecyl dimethyletmetamlmotamlmimọm,